Pitambu

Die Haut der Pitambu ist dünn und wachsartig und lässt sich mit Hilfe ihrer grünen blattähnlichen Wucherungen leicht abziehen. Im Inneren befindet sich ein knackiges und wässriges, leuchtend rotes Fruchtfleisch, das mit winzigen weißen Samen gefüllt ist, die einen milden, nussigen Geschmack haben. Das Fruchtfleisch und die Samen werden traditionell zusammen verzehrt.